Back یئرآلما کابابی AZB Печени картофи Bulgarian Backkartoffel German Baked potato English Baked potato Spanish Ahjukartulid Estonian سیبزمینی تنوری Persian Uuniperuna Finnish Pomme de terre au four French Kentang serok ID
Bagt kartoffel, er er en ikke skrællet kartoffel, som uden tilsætning af væske bages i ovnen. De kan spises som tilbehør eller kan spises med smør, urtekvark, Cremefraiche, tzatziki, ost eller lignende. Melede sorter er mest velegnet til bagte kartofler. Kartofler kan bages i en konventionel gas eller elektrisk ovn, konvektionsovn, mikrobølgeovn, på en grill eller over åben ild. Nogle restauranter bruger specielle ovne designet specielt til at tilberede et stort antal kartofler og holder dem derefter varme og klar til servering.